【“润肠宝”—粗粮】适当的吃些粗粮可以补充身体的营养，粗粮富含膳食纤维，有肠胃起到一定的蠕动作用，有减缓便秘的作用 。
推荐做法：【五谷窝窝头】
文章插图
1.准备一个小盆，抓入花生一小把，红豆一小把，黄豆一小把 ， 在清水中抓洗干净 ， 放入豆浆机中，倒入适当的清水，用干豆模式打成豆渣，打成大颗粒就行，杂粮粒不要打得太碎 。
2.准备胡萝卜一根，削净外皮刮成细丝 ， 小葱一把，切成葱花，和胡萝卜放在一起 。
3.把打好的杂粮粒，倒入过滤勺中控出汁水，并用勺子摁压充分滤出汁水，只用杂粮粒汁水可以喝掉，把杂粮渣放入盆中略微晾一会儿，温度在30度左右时，加入一勺玉米面，一勺面粉，倒入胡萝卜和葱花 。
4.加入食盐3克，五香粉1克，鸡粉2克，酵母3克用手抓匀，不要加水多抓一会儿，可以屡次少许地添加玉米面，面团和好以后盖在盆上，放在温暖处发酵1个小时 。
5.1个小时以后在案板上撒上面粉 ， 取出面团用手掰开看一下，里面显现蜂窝状说明面团已经发好，反复揉搓面团排气，把面团搓成长条，分成大小均匀的剂子，拿出一个小剂子，放在案板上面搓揉成一个光滑的圆面剂 ， 把剂子放在手心，一边转动一边用大拇指摁压 ， 做成窝头的模样 。
6.取出电蒸锅 ， 锅内添水，放上篦子铺上白细布，把窝窝头凉水放入锅中，凉水放入锅内窝头有个二次发酵的时间，两个窝头之间留点空隙 ， 避免窝头在加热过程当中膨胀变大，造成窝头粘连，放好窝头以后开火 ， 上气以后开始计时蒸15分钟 。
7.15分钟以后关火，停2分钟再掀开锅盖，蒸好的窝窝头不要立即出锅，以避免窝头遇冷收缩，把剩余的面团都依照此方法蒸15分钟，摆放在盘中就可以上桌食用了 。
8.好了，一道营养美味的五谷窝窝头就做好了 。
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