铁板葱香牛肉 _洋葱

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于铁板葱香牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【铁板葱香牛肉】食材清单：

文章插图
牛里脊 250克 / 小苏打 1克 / 小葱 6棵 / 鸡蛋 1个 / 洋葱 1个 / 鸡精少量
料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 白糖 1勺 / 淀粉 1勺 / 蚝油 1勺 / 食盐适当 / 食用油适当
烹饪步骤
– step1 –
牛里脊肉切片放入碗中备用。
– step2 –
在牛肉碗中调入小苏打，料酒，生抽，鸡精，白糖，食盐用手抓拌均匀。
– step3 –
鸡蛋打开，打入蛋清，加1勺淀粉，再次抓拌均匀，最后调入1勺食用油，拌匀静置15分钟备用。
– step4 –
洋葱切片后再切丝，小葱切葱花备用。
– step5 –
起锅下适当油烧热，下洋葱丝炒至变软，调入蚝油和生抽炒匀，然后倒出铺在铁板底部。
– step6 –
另起锅下适当油烧热，下准备好的牛肉翻炒至变色。
– step7 –
撒上葱花迅速翻炒均匀，最后盛入铺满洋葱底的铁板锅里就能够开吃啦。
喜欢吃热火朝天的铁板葱烧牛肉，也能够把铁板再次加热后品尝哦。
– step8 –
贴秋膘从铁板葱香牛肉开始，喜欢吃牛肉的朋友有福啦。
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