多吃高蛋白食物 _白醋

蛋白质的补充，可让身体更强健，增强体质、增强免疫力，可以加快恢复，富含蛋白质的食物，都有哪些？肉类、鸡蛋、牛奶、豆制品等。
【家常炖鸡】

文章插图
材料：鸡肉、香菇、葱姜蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、食盐
1、买来一只鸡，剁成小块后，放在水里泡一会儿，大概泡1个小时，把血水给泡出来。再把干香菇倒在水里，进行泡发，泡好后洗净。
2、葱姜蒜、干辣椒等都切好，等鸡肉泡好以后，我们再用清水冲洗几遍备用。锅内倒油烧热后，放入葱姜蒜、八角、干辣椒，炒香以后倒入鸡肉翻炒，炒到变色以后沿着锅边，来适当的料酒。
3、再加上2勺生抽、1勺老抽、少量白醋、少量白糖，翻炒均匀以后，往锅内倒入适当的开水，烧开以后将浮沫撇掉，然后盖上盖子，中火炖20分钟。到时间后，把香菇放进去，继续炖20分钟左右，最后来点盐，大火收汁，出锅。
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