香菇鸡肉煲仔饭 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇鸡肉煲仔饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.大米洗净以后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适当清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火

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2.香菇去根清洗干净切成小丁
3.鸡胸肉去筋膜切成小丁
4加入1勺料酒、生抽1勺、蚝油1勺、椒粉3克、淀粉1勺腌制30分钟
5.焖至水基本干，也就打开盖子瞬间能看到有水分，但打开后看不到水，米饭上面有许多小水孔的状态
6.将前面腌好的香菇鸡铺在米饭上，盖上盖子闷1分钟
7.然后打一个鸡蛋进去，放上青菜，盖上盖子，能闻到米饭的焦香味道就能够了
8.最后可以淋一点煲仔饭的酱汁进去，也就能够直接吃，把饭菜拌在一起，还有溏心蛋，味道好好吃饭~
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