【炒刀削面】 _刀削面

【【炒刀削面】】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【炒刀削面】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【食材】刀削面、鸡蛋、西红柿、小油菜

文章插图
【调味】盐、花椒粉、酱油、醋、鸡精
1、先来准备一些配菜，西红柿洗净后，切成滚刀块，小油菜择洗干净，控干水份，装在一起备用。
2、煮面很有讲求，把面煮好才能赋予一个面灵魂，开锅要点三次水，约8成熟便可，这样煮出的面筋道Q弹，捞出后过一遍凉水，避免坨在一起。
3、锅中加入适当油，下入葱姜蒜，大火爆出香味。
4、接着下入配菜，翻炒均匀，根据口味放入，适当盐、花椒粉、酱油，少来一些醋，一直把菜炒至断生。
5、蔬菜断生以后，放入面条和鸡蛋，翻炒均匀。
6、临出锅前，放一些鸡精，炒制调味熔化后，均匀上色，在切一些蒜末撒入，再提一次蒜香味，便可出锅。
7、一道美味的炒刀削面就做好了，做法简单，香味扑鼻，省钱又好吃，喜欢的朋友一定要试一试。
关于“【炒刀削面】”的内容，本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。