炖莲藕汤，炖不烂还发黑？掌握2个关键，莲藕粉糯，汤汁鲜香浓白 _色彩

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煲汤，这项“技术活”成了我的近期最爱，说实话我们家之前都不喝汤的，真的一年都喝不上1、2次，顶多也就是做个鸡蛋汤，像鸡汤、排骨汤这一类的，炖好几个小时，太麻烦了，我历来不会做。

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不过最近看网上，他人都喜欢煲汤喝，我也忍不住想试试，反正晚上在家也有空，做一顿家里人要是喜欢的话，也值了！说实话自己厨艺也不是那么高深，看他人做的简单，自己做出来却没眼看，一锅简单的莲藕汤，让我做的黑乎乎的。
莲藕为啥炖不烂，色彩还发黑呢，不但莲藕黑乎乎的，连汤的色彩都很难看。后来在网上学习了他人的一些技巧，又重新做了一次，就有了不错的卖相啦。原来要想莲藕粉糯，汤汁鲜香浓白的话，需要掌握2个关键。
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