酸菜黄鳝汤 _莲藕

【酸菜黄鳝汤】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜黄鳝汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
今天已经步入二十四节气的小暑，民间有着小暑到吃“三宝”的说法，可能很多朋友都不知道什么是“三宝”，今天铨大就来科普一下，这“三宝”分别是莲藕、黄鳝和绿芽菜，这三种食材里面有两种是蔬菜类，而另外一种是鱼类，先说说蔬菜类吧，莲藕和绿芽菜都是比较清凉的食物，在这炎炎的夏日里可以起到解暑降温清热的作用，而黄鳝则是在这个季节最为肥肉，正是吃黄鳝的好时节。

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因而今天下班后就匆匆赶到市场买了两条黄鳝，准备来做一道不一样的家常菜，可能朋友们平时听到的黄鳝都是以爆炒的菜肴比较多，很少听到用黄鳝来制作汤品，所以今天铨大打算用酸菜和黄瓜来做一道非常酸爽鲜甜的酸菜黄鳝汤，这个汤非常鲜甜，配上开胃解腻的酸菜，在这炎炎夏日里也是一道不错美食，那么接下来就开始制作这道美味的酸菜黄鳝汤。
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