金钱虾盒 _生粉

【金钱虾盒】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于◎金钱虾盒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主制人：周新，出售店：北园（潘老师按：酒家）

文章插图
配料：生虾肉5两，肥肉10两，蛋（潘老师按：鸡蛋）3只，酒、生粉（潘老师按：绿豆淀粉）少量
制法：将肥肉切金钱形状，以靓酒醃（潘老师按：腌）过。将虾琢（潘老师按：剁）烂，搞（潘老师按：搅）成虾胶，酿上猪内（潘老师按：“猪内”疑为“肥肉”之误）。用蛋（潘老师按：鸡蛋）、生粉（潘老师按：绿豆淀粉）开成浆（潘老师按：蛋浆），把蛋（潘老师按：蛋浆）涂于猪肉（潘老师按：“猪肉”疑为“肥肉”之误）周围。用生油（潘老师按：花生油。配料项中无列）炸之即成。
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