【金钱虾盒】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于◎金钱虾盒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主制人:周新,出售店:北园(潘老师按:酒家)
文章插图
配料:生虾肉5两,肥肉10两,蛋(潘老师按:鸡蛋)3只,酒、生粉(潘老师按:绿豆淀粉)少量
制法:将肥肉切金钱形状,以靓酒醃(潘老师按:腌)过 。将虾琢(潘老师按:剁)烂,搞(潘老师按:搅)成虾胶,酿上猪内(潘老师按:“猪内”疑为“肥肉”之误) 。用蛋(潘老师按:鸡蛋)、生粉(潘老师按:绿豆淀粉)开成浆(潘老师按:蛋浆),把蛋(潘老师按:蛋浆)涂于猪肉(潘老师按:“猪肉”疑为“肥肉”之误)周围 。用生油(潘老师按:花生油 。配料项中无列)炸之即成 。
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