意大利面的历史

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正如它的名字一样,意大利面起源于意大利 。据悉,最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,到文艺复兴时期,开始逐步发展起来 。

意大利面的历史

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当年的意大利,在大街上随处可见晾面条的人,据说最长的面条有800米 。
直到1740年,意大利第1家面条工厂建成,当年的户外晒面条大场景才逐步成为历史 。而这源远流长的意大利面文化,早已成为意大利不可分割的一部分 。
在乎大利 , 每人每一年要吃掉最少28千克面条 。而在乎大利罗马总统府附近 , 还有一座鼎鼎有名的面条博物馆 , 每天慕名而来的人络绎不绝 。
展馆里展出了不同时期的面条产品以及加工用具,从最早的擀面杖、面盆,到后来的切面机、面条生产线等等,栩栩如生地记录了意大利面数百年的发展历史 。
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