韭菜鸡蛋饼 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韭菜鸡蛋饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一把韭菜，洗净后切成韭菜碎，放入盆中，半个红彩椒切成粒，也放盆里，再打入4个鸡蛋，两勺面粉，半勺玉米淀粉，倒入清水，加入食盐、十三香、鸡粉各适当，搅拌成面糊。

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2、平底锅烧热，加入少量植物油，滑锅后倒出，锅内留一点油，舀上两勺面糊，晃动炒锅，把面糊均匀的摊在锅底，从锅边淋入少量植物油。
3、晃动炒锅，使煎饼脱离锅底，等面糊完全凝固后，颠锅翻面，再从锅边淋入少量植物油，把另外一面煎至微黄色时，继续翻面。
4、半分钟后便可盛出，饼子煎好以后用刀切成小块，放入盘中，便可上桌食用。
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