【炒烩面】 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【炒烩面】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先提早准备好适当的烩面生坯备用。一块五花肉，切成薄片，放入盆中备用。

文章插图
半个洋葱切成薄片，一个青椒切成长条，一个西红柿切成块，一起放盆中备用。
【【炒烩面】】2、把烩面生坯拉成细条备用。
起锅烧水，水开后把烩面条下锅煮1分钟，搅动几下，煮熟以后捞出控水过凉。
3、另起锅加适当食用油，滑锅后倒出，再加半勺凉油，五花肉下锅翻炒出油，加老抽、蚝油各适当，把配菜倒进去。
翻炒片刻后，把烩面倒进去，翻炒10秒，起锅撤火，放食盐、鸡粉、胡椒粉各适当，淋入少量明油，翻炒均匀后，关火盛盘，便可食用。
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