芋头被誉为“秋冬最好菜”，适当食用芋头，对于身体的作用不小： _增进

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补充热量，提供工作活动的物资基?。?
芋头当中含有较丰富的淀粉类物资，作为碳水化合物中的一种物资，它可以为身体提供充足的热量，以此来供给每日工作和学习所需的能量恰到好处。
有助于减肥的顺利达成：

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芋头中含有较多的纤维素类物资，作为主食常常食用可以增强身体的饱腹感，从而就更有益于减肥的顺利达成。
对于皮肤健康有积极作用，理论上来说还能增强身体的免疫力：
芋头是一种营养素含量比较丰富的食材，或是B族维生素，或是一些矿物资元素、皂甙等物资，在抛开所含剂量的基础上来看，常吃对于皮肤健康和身体抵抗力方面都有积极作用。
帮助保持健康血压：
芋头是一种不错的食物，除了基础营养素外，芋头中还含有一些粘液蛋白物资，经过人体的吸收可以产生一种免疫球蛋白，这类物资对于血压的健康保持存在积极作用。
保护牙齿，增进牙齿健康：
有一种矿物资叫氟元素，氟元素本身是牙齿和骨骼的组成中不可缺少的物资，对于牙齿健康有增进作用，但是芋头中含有的氟元素比较丰富，食用有补充作用。
增进排便，谢绝便秘：
芋头是一种吃起来有“粗糙感”的食物，主要是由于其中含有一定量的纤维素类物资，纤维类物资的摄取可以增进肠道的正常代谢，增进整体的排便过程，同时对于便秘和结肠癌等问题有一定的预防作用。
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