胡萝卜炒千张最好吃的做法


胡萝卜炒千张最好吃的做法

文章插图
1.准备一根胡萝卜,洗净后切成细丝;两张豆腐皮,卷起来切成细丝;几根小葱切成段;大葱切成斜片;生姜切成斜片,几粒红辣椒 。
2.起锅烧水,加一勺食盐,水开后下入豆腐皮 , 焯水15秒捞出控水,再下入胡萝卜丝,焯水30秒,然后倒出控水备用 。
3.另起锅加适量食用油,倒入葱姜和红辣椒爆香 , 再倒入胡萝卜丝,快速翻炒片刻 。
4,锅中加食盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油各适量,清水半勺 , 倒入豆腐丝翻匀,再倒入小葱段,淋入明油,翻炒均匀,盛出即可 。
【胡萝卜炒千张最好吃的做法】