【【自制甜面酱】】需要:面粉30g、生抽3勺、白糖3勺、老抽2勺、蚝油2勺、清水300ml
第一步,准备一个大一点的碗,把生抽、白糖、老抽、蚝油、清水 , 全部倒在里面,充分搅拌均匀,把白糖搅拌到熔化哈 。

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第二步,接着再把面粉过筛一下,倒入搅拌好的料汁中,继续用勺子搅拌,直至搅拌到细腻、无颗粒的状态 。接下来准备一口锅,必须要保证无水无油,将搅拌好的东西 , 全部倒在锅子中 。
第三步,大火开始煮,期间用铲子不停搅动,避免糊锅、粘锅,煮开以后再继续煮一会儿,直至成为粘稠的状态后 , 就能够关火了 。等晾凉了以后 , 我们拿来用就行,用不完的放到干净的罐子里 , 密封起来保存 。
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