秋季是收获的季节，很多在土里生长的食物纷纭上市，像土豆、芋头、红薯、花生，眼下营养成份正值顶峰，平常食用助消化养脾胃，常吃养出好身体 。
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【薯类食物】
文章插图
1.土豆去皮、切成块，用清水泡上；白菜洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成小块；五花肉300克切成均匀薄片；青红椒切成圈，用来配色；再切点葱花、姜片、蒜片放入碗中，抓入几个干辣椒、一小撮花椒备用 。
2.热锅凉油倒入肉片 ， 煸炒出油脂成菜更香，放入葱姜蒜等小料一起炒香，淋入一点老抽上色 ， 把色彩炒均匀 。
3.然后放入土豆翻炒几下，倒入适当的清水没过土豆，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油调味，大火烧开以后转中火炖5分钟，把土豆炖入味 。
4.5分钟以后倒入白菜和青红椒，大火翻炒至断生，淋上芝麻香油提亮增香，继续翻匀后便可出锅，简单家常味，越吃越舒服 。
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