粗纤维的食物 _切成

【粗纤维的食物】中老人可以适当的吃些粗纤维的食物，比如红薯、玉米等，增进肠胃蠕动，帮助消化。
推荐做法：【玉米炒虾仁】

文章插图
1.准备洗干净的玉米粒，适当的鲜虾仁，把虾线挑出来洗净。胡萝卜一小段，切成?。磺嘟钒敫觯?切成粒；准备红椒半个切成粒；大葱一段切成葱花；生姜一小块，切成姜末。
2.锅内烧水，放入一点食盐和鸡粉入味，再加入一点植物油，把玉米粒倒入锅中，水烧开以后，大约煮2分钟，玉米断生以后倒出控水备用。
3.锅内再次水，倒入虾仁，快速煮30秒钟，虾仁微微变红以后倒出，用清水冲洗干净。锅内烧油，把青红椒等小料倒入锅中，翻炒出香味。放入胡萝卜丁，翻炒30秒钟，胡萝卜断生以后，把虾仁和玉米粒倒入锅中，继续翻炒均匀1分钟。
玉米炒香以后，从锅边淋入少量清水，加入食盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，转大火把调料翻炒均匀，食材入味以后，淋入一点香油，翻匀后便可装盘。
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