冷泡壶制作法 _咖啡

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷泡壶制作法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
简单几步，做出好喝的冷萃咖啡

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最传统的冷萃咖啡制作法。也是很多咖啡馆的出品方式之一。
需要用到的用具：
咖啡冷泡壶。玻璃壶身，内胆可拆卸。除了制作冷萃咖啡，也能够制作冷泡茶。
咖啡豆。个人建议选用日晒、蜜处理或者是发酵处理法的咖啡豆来制作。
磨豆机。有条件的情况下，建议买豆子自己研磨，用咖啡粉会丢掉800%以上的香气。
第一步：
咖啡豆研磨至中等或中偏粗的颗粒大小。可以参考粗沙糖，更稳妥的方法是用现有的磨豆机测试，找到相对适合的研磨度。
第二步：
【冷泡壶制作法】第三步：
萃取时长要参考粉量、水量和研磨度。同等粉量和水量的前提下，以800ml左右的容器为例，研磨度较细，静置6-8小时，研磨度较粗，10-12小时。以上时间仅作为参考，根据实际情况再做调整。
Tips：咖啡粉吸水后会膨胀，所以粉不要装的太满。以及，咖啡粉不要磨得太细，做出来的冷萃咖啡会变得浑浊。做好后记得取出内胆，做好的冷萃咖啡尽可能在三日内喝完。
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