┄【糯米苹果饼】┄ _口感

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这是一道苹果馅儿的糯米饼，口感焦脆香甜，做法超级简单。

文章插图
苹果一般情况下，我们都是直接生吃的，但是其实苹果也是可以做成别的美食来享用的，加上糯米粉，简单一做，吃起来香甜可口，营养丰富，糯米粉口感软糯，苹果清新，吃起来不但有苹果的香味，而且口感香甜又软糯，可让家人当做主食，也能够当做一道小零食。
〖食材清单〗苹果2个、4颗鸡蛋、40克白糖、糯米粉250克、淀粉和面包糠适当
〖制作步骤〗
1、洗净的苹果2个，不用削皮，直接切成小?。?打入2颗鸡蛋，40克白糖，先把鸡蛋和苹果搅匀；
2、现在分次加入糯米粉，直到可以上手揉成面团就不用加了，我这里一共加了250克，揉成一个大面团；
3、取一小块儿先捏紧后搓圆，再压成一个小饼；
4、全部做好后再来准备鸡蛋2颗并搅散，还需准备淀粉和面包糠；
5、让小饼先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，我们的生胚就行了；
6、平底锅或者是电饼铛倒油，放入小饼，用中小火渐渐的煎，直到两面金黄焦脆就能够出锅了；
这个苹果小饼是否是非常简单呢，由于裹了面包糠，吃起来是脆脆的，里面是大颗的苹果，非常的香甜。
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