自制糯米条 _小碟

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自制糯米条这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：糯米粉1碗，纯牛奶1包，黑芝麻1小碟，花生1小碟，椰蓉1小碟，葡萄干1小碟，红枣10颗，白糖适当。

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第一步：小火分别将黑芝麻和花生炒熟，家里如果有熟芝麻和熟花生，就不需要这一步了，花生炒熟后去皮压成花生碎，红枣去核切成红枣碎备用。
第二步：找一个大碗，在碗中倒入糯米粉，加入纯牛奶，糯米粉和牛奶的比例为1:1，搅拌均匀成糊状，也能够根据本身爱好将牛奶换成清水或者椰奶。
第三步：在糯米粉糊中加入黑芝麻、花生碎、葡萄干、红枣碎，根据自己喜欢的甜度加入适当的白糖，搅拌均匀，如果太过浓稠可以适当的加一些清水，调制可以流动的糊状便可。
第四步：在盘子中铺上吸油纸或者刷上一层油，这样可以有效地避免粘连，铺好后倒入搅拌好的糯米糊，糯米糊要均匀的倒入盘子中，这样蒸出来表面才会平整好看。
第五步：将糯米糊放入蒸锅，大火上汽后转小火蒸20分钟左右，蒸好后晾凉备用，晾凉后的糯米糕比较好切。
第六步：将糯米糕从盘中取出，切成长条状，切的时候可以在刀背上抹点清水，这样比较好切也不会容易黏在刀背上。
第七步：切好的糯米条裹上一些椰蓉，这样吃起来既有糯米的香甜又有椰蓉的香气，而且裹上椰蓉以后也不会粘连在一起，口感香甜软糯，QQ弹弹好吃极了。
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