猪肉萝卜馅 _搅拌

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肉萝卜馅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主要食材：萝卜、猪肉。

文章插图
1、萝卜清洗干净，表面用盐搓一搓冲洗干净，切成薄片，煮锅中加入适当的清水，煮开后将切好的萝卜片放入锅中，煮2分钟左右去除萝卜味。
2、2分钟后将萝卜从锅中捞出，晾至不烫手后，用纱布包裹挤出萝卜中的水份，尽可能多挤几次，挤过水份的萝卜剁碎。
3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽和适当的盐，搅拌均匀后，打入2勺葱姜花椒水，搅拌至上劲，倒入2勺用葱、花椒、八角、香叶等炸的料油，再次搅拌至上劲。
4、肉馅中加入挤过水份的萝卜碎，搅拌均匀后，加入小葱碎和用香油拌过的大葱碎，再次搅拌均匀，就能够擀面包饺子了。
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