花生对血管是好是坏？ _不饱和

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花生的别称是“长寿果”，作为高营养类比的食物，每100克花生就含有热量567kcal、蛋白24.8g、脂肪49.24g、膳食纤维8.5g、碳水化合物16.2g，还有相当多的维生素。

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而花生中的脂肪，主要还是以多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸为主，这类脂肪作为营养物资，具有下降体内坏胆固醇和提升好胆固醇的作用，可以改良血脂水平而有预防血汗管疾病的效果。
在2012年的时候，来自美国心脏协会的研究人员，发表了一篇关于花生脂肪的相关研究，研究中表示花生所含有的不饱和脂肪酸与膳食纤维等，均属于营养物资，与不吃花生的人相比，每日蚀用4至5颗花生的人罹患血汗管病的风险会降落13% ，中风的得病风险也会下降20% 。
研究人员得出结论：适当食用后花生可以帮助保持血脂的稳定，从而预防血汗管疾病的产生。
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