宫爆杏鲍菇 _切成

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食材：杏鲍菇青红椒花生米葱姜生抽老抽醋白糖料酒豆瓣酱鸡精水淀粉
【宫爆杏鲍菇】

文章插图
做法
1、将杏鲍菇洗净切成?。?嘟泛秃炖苯啡〕隼锩娴淖? ，切成小块
2，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水份。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮色彩变暗，然后取出
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水份渐渐收干，可以耐心点多炒一会儿
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿
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