打针可以对红柚进行染色?

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这是坊间盛传的言论:红心柚子是由于打针注射致使变色 。但是,此言与科学无关 。

打针可以对红柚进行染色?

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其一 , 用打针的方法给柚子注射色素,那柚子的果皮上必定会出现针孔,消费者在购买的过程当中非常容易辨认,这其实不是聪明商家会做的事情 。
其二,通过注射的方式将色素注入柚子,色素肯定不能在果实中均匀散布,柚子会显现多块儿片面的色彩,差别较大,肉眼很容易辨认 。
其三,从食品安全角度来看,如果真用打针的方式进行注射,那针孔就会成为细菌的侵袭入口,容易增加柚子腐败变质的风险,您觉得商家会做这类得不偿失的事情?
综上所述,红心柚子因打针而染色的情况没有发生的可能性,本属谎言 。
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