吃五谷杂粮对身体有哪些好处？ _维生素

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃五谷杂粮对身体有哪些好处？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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谷类食品当中富含淀粉、植物化学物资（多酚等）等营养素，常吃对于身体有良好的补充作用，对于皮肤、神经系统、血压、免疫调理等方面均有积极作用。谷物的多种类摄取有助于实现食物多样化，这更利于营养素的均衡摄取。
各类谷物中，推荐您吃“全谷物”：

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全谷物，具体指的是“未经精细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理但仍保存了完全谷粒所具有的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成份的谷物” 。
【吃五谷杂粮对身体有哪些好处？】换而言之，和普通的“精细食粮”相比，全谷物是没有经过精加工的的谷物食粮，它保存了种子外层的粗糙部分和谷胚部分，这样一来就保存了种子原本的营养价值（蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维等营养素的含量比精制谷物更多），食用价值更高。拿数据对照，相同重量、相同能量的情况下，全谷物可以提供相当于白米饭3倍以上的维生素B1、B2、矿物资镁等营养物资；主食偏向全谷物，能让人们在吃饱的前提下摄取更多的营养素。
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