大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于柿子和螃蟹一起吃,会中毒死亡?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
除了“蛋白质相克”之外,柿子还有“重金属相克论”,网传“柿子和螃蟹一起吃会致使中毒”,柿子中的维生素C与螃蟹中的“五价砷”会发生反应,致使五价砷被还原成三价砷(三氧化二砷),而此物正是电视剧中的剧毒物砒霜 。

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但是,但是 , 值得注意的是,“Vc与五价砷反应还原成三价砷”只可能在实验室中完成,而且实验条件尤为刻?。?饨鍪抢砺凵系目赡埽?在现实进餐情况下根本不能实现 。实验的发生需要“剂量”和“外界条件”共同支撑,按每千克螃蟹中含0.5毫克(最大值)的无机砷进行计算分析,想要将其中所有的砷元素还原成砒霜、致使中毒,理论上需要我们“一次性”摄取“超过100千克”的螃蟹,而且仅仅是“有可能发生中毒反应” 。此量正常人可以实现?所以这正是“不符合逻辑和现实的奇葩谎言” 。
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