秋冬补充蛋白质,这5道家常菜少不了

这篇文章介绍了秋冬季节补充蛋白质的五道家常菜,并提供了它们的制作方法 。
问题一:如何制作鸡胸肉丸子汤?
答案一:首先,将鸡胸肉冲洗干净 , 切成小块,放入料理机打成碎末状 。然后加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋和水 , 再次启动料理机 , 打成浓稠的泥状 。配菜部分可以随意搭配 , 例如小油菜、木耳和海米 。将小油菜洗净切成小段,木耳提前泡发后切成细丝,海米清洗干净 。接下来,在锅内加水,煮到锅底有密集小泡时转小火,用手挤出丸子放入锅中 。待丸子全部入锅后 , 煮到全部浮起来 , 再放入海米和木耳,煮到丸子熟透 。最后放入油菜,煮一分钟,再加入盐、白胡椒粉和鸡精调味,即可出锅享用 。
问题二:如何制作玉米肉末蒸鸡蛋?
答案二:首先,将新鲜玉米剥出来并清洗干净 。将偏瘦的五花肉冲洗干净,剁成碎末状,也可以使用料理机打成饺子馅的状态 。准备好姜蓉和葱末 。将肉末装进碗中 , 加入葱姜、玉米粒、盐、白胡椒粉、生抽和蚝油 , 朝着一个方向搅拌上劲 。处理好后,将肉馅装进碗中,也可以放进深盘内稍微整理一下,不要使劲按压 。接着在肉馅中间弄一个小窝,打入鸡蛋,再入锅蒸十五分钟,至肉末熟透,即可取出食用 。
问题三:如何制作榨菜肉末豆腐?
答案三:首先,将猪肉冲洗一下,切成碎末状 。将豆腐冲洗一下 , 切成小块 , 放进盘内摆好 。将榨菜丝切碎备用 。在锅内加油,烧热后放入肉末,炒到变色 , 再加入生抽和老抽上色 。炒好后 , 将肉末铺在豆腐上面,再撒上榨菜碎,入锅蒸十分钟 。蒸好后撒一点葱花点缀,即可食用 。这道菜简单快手,即使是厨房小白也能轻松搞定 。
问题四:如何制作秋葵鸡蛋羹?
【秋冬补充蛋白质,这5道家常菜少不了】答案四:首先,将秋葵清洗干净,切成小片 。将鸡蛋打进碗中,加少许盐搅拌均匀,再加入15倍温水,快速搅拌几次 , 使其产生大量泡 。接下来,将秋葵片放入碗中 , 轻轻搅拌均匀 。然后将混合好的鸡蛋和秋葵倒入蒸碗中,入锅蒸熟即可 。这道菜不仅简单易做 , 而且秋葵和鸡蛋的搭配既美味又富含蛋白质,非常适合秋冬季节食用 。