秋冬季的热菜学起来，暖身又暖胃 _秋冬季的菜品做法大全

本文介绍了秋冬季适合的5道热菜，包括鸭血粉丝汤、酸辣汤、萝卜羊肉汤和豆腐炖鱼的做法。
【秋冬季的热菜学起来，暖身又暖胃】问题一：鸭血粉丝汤的做法是怎样的？
答案一：鸭血粉丝汤的做法是先将粉丝泡软备用，然后将豆腐煎至金黄色，再炒香蒜末姜丝葱段和豆瓣酱，加入适量清水煮开，放入鸭血豆腐，调味后加入粉丝和油菜，煮一两分钟即可。
问题二：酸辣汤的做法是怎样的？
答案二：酸辣汤的做法是先将海香菇煮一分钟，再放入嫩豆腐和火腿肠煮两分钟，调入调味料，最后加入淀粉水和蛋液，搅拌成蛋花，出锅后加入香菜碎和香油即可。
问题三：萝卜羊肉汤的做法是怎样的？
答案三：萝卜羊肉汤的做法是先将羊肉煮熟，再放入白萝卜块继续煮，最后加入盐和白胡椒粉调味，放入香菜即可。
问题四：豆腐炖鱼的做法是怎样的？
答案四：豆腐炖鱼的做法是先将鱼块处理干净，再炒香姜蒜片和豆瓣酱，放入鱼块翻炒至变色，淋入料酒翻炒均匀，最后加入豆腐炖煮即可。