秋冬进补，多吃这4道家常硬菜，驱寒保暖，增强体质 _秋冬季滋补特色菜

秋冬交替要进补，多吃肉类，建议大家多吃这4道家常硬菜，驱寒保暖，增强体质。
【秋冬进补，多吃这4道家常硬菜，驱寒保暖，增强体质】问题一：土豆红烧肉的做法是怎样的？
答案一：土豆红烧肉的做法是先将五花肉切成小块，然后煮开去腥，沥干水分。接着用冰糖和油炒出焦糖色，再加入肉块翻炒均匀。然后加入适量的开水和调料，大火煮开后转小火炖煮至肉块变软。最后加入土豆块，继续炖煮至土豆熟透，收汁即可。
问题二：盐焗鸡的做法是怎样的？
答案二：盐焗鸡的做法是先将盐焗粉和海盐搅拌均匀，然后将鸡涂抹白酒，再将盐焗粉均匀地擦拭在鸡的内外表面。接着放入姜片和葱段腌制一两个小时。之后在电饭锅内刷油，放入姜片和葱段，再放入腌制后的鸡，刷上一层油，盖上盖子，煮熟即可。
问题三：山药胡萝卜牛肉煲的做法是怎样的？
答案三：山药胡萝卜牛肉煲的做法是先将牛肉切成小块，浸泡并换水洗净。然后将牛肉煮开去腥，捞出后用温水洗净。接着炒香花椒粒，再加入葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入牛肉翻炒均匀。然后加入适量的热水和调料，煮开后转小火炖煮一个小时。最后放入山药和胡萝卜块，继续炖煮至食材熟透即可。
问题四：为什么秋冬交替要进补，多吃肉类？
答案四：秋冬交替是人体抵抗力较弱的时期，容易受到寒冷天气的侵袭。进补可以增强体质，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。肉类富含蛋白质、脂肪和维生素等营养物质，可以提供热量和能量，有助于保暖和增强体力。因此，在秋冬交替的时候，适量多吃肉类可以帮助身体保持温暖和健康。