椰子:减肥与长肉的矛盾体

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椰子水:健康小甜水

椰子:减肥与长肉的矛盾体

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【椰子:减肥与长肉的矛盾体】椰子水,是指椰子果腔内的液体胚乳,就是开个口就可以直接吸溜喝的那一部分 。
为何说椰子水健康?首先,一个椰子最少有 300 ml 椰子水 。而椰子水里大约 94% 以上都是水份,剩余成份主要是少许膳食纤维可溶性蛋白质、矿物资、极少许脂肪、以及微量维生素 C 等 。
重要的是,椰子水热量、含糖量都很低:100 ml 椰子水约等于 20 大卡 ,只有 2.61g 糖 。
所以?。?绻?憬洳坏籼鹛鸬姆收?? ,无妨换成好喝又健康的椰子水!
不过要提示一下:椰子水中钾含量相对高,高血钾患者就不太建议多喝啦 。
椰肉:热量大杀器
椰子的矛盾就在于:椰子水热量低,椰肉却完全相反!
“三口椰肉一口油” , 真的没冤枉椰肉 。它的饱和脂肪含量约为 29.7 % , 比肥猪肉还高!
从热量来看,一个普通椰子挖出来的椰肉,热量乃至高过 2 碗米饭!嗝 ~
除了鲜椰肉,我们平时吃的椰蓉、椰丝,都是老椰子的椰肉粉碎、干燥制成,热量可以说相当高了!
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