冷藏的温度 _储藏

【冷藏的温度】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷藏的温度这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
桃子在低温储藏中易遭受冻害，在-1℃时就有受冻的危险。

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因此，桃子的储藏适合温度为0℃，适合相对湿度为90%～95% 。在这类储藏条件下，桃子可以储藏3～4周或更长时间。
但是，桃子在低温下长期储藏，风味会逐步变淡，长期低温冷藏会使桃子产生冻害，果肉褐变，特别是桃移到高温环境中后熟时，果肉会变干发绵、变软，果核周围的果肉明显褐变。在冷库内采取塑料薄膜小包装可延长贮期。
放进冰箱也是可以的，但是千万不要洗完以后再放。由于桃子上面的毛也会对桃子起到一定保鲜作用，洗掉了以后桃子寄存时间不会太长。
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