大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于吃春饼（龙鳞）这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、制作春饼很简单，不用揉面，不用和面，准备2块钱的饺子皮 ， 每张都刷一层植物油 ， 十个摞到一起，轻轻擀压一下，捏合一下边角，把四周粘合在一起 ， 由于油有润滑的作用，不用担心揭不开 。

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2、起锅烧水，水烧开以后，把擀好的饺子皮上锅，隔水蒸15分钟 ， 等时间到了 ， 再谨慎翼翼的扯开，每张都很漂亮，干爽透明 ， 薄如蝉翼，摸起来特别柔软 。
3、接下来就很简单了 ， 烤一些肉串 ， 再用韭菜、芽菜、鸡蛋炒一锅素菜，涂抹一层甜面酱，卷起来就可以吃了，浓浓的春季气味 ， 鲜香美味，色香味全，老少咸宜 。
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