薄利多销与早饭肉包子 _包子

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“薄利多销”的目的，包括两个核心要素：利润和销量，商业运营的根本所在。老话说得好，又要马儿好，又要马儿不吃草，指的就是“薄利多销”的意思，一种理想状态。实际操作中，可以作为理想目标，做到的可能性不大。由于“鱼和熊掌不可兼得”，都想要，常常一样也得不到，做事必定要有取有舍才行。
【薄利多销与早饭肉包子】

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我们看餐饮业的“薄利多销”如何推行的，就拿早饭店为例，单说肉馅小笼包子，如何做到卖得多还赚钱，又不影响客流量。也就是说，在多家包子铺并存环境中，客人喜欢吃我家包子，说皮薄、馅多、味香、便宜。
这个评价反应的就是核心竞争力，和别家相比，咱家包子卖相好，味料足，价格还便宜，“薄利多销”要达到的就是这样目的。至于能不能达到，怎样达到，主要会出现三种情况：
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