老饭骨宫保肉丁的正宗做法？ _下锅

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于老饭骨宫保肉丁的正宗做法？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
第一步：肉切丁，料酒两小勺、盐少量，搅匀，腌制15分钟。

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四川名菜——宫保肉丁的做法，甜辣口味让人欲罢不能第二步
第二步：炸好的花生米，备用。
四川名菜——宫保肉丁的做法，甜辣口味让人欲罢不能第三步
第三步：黄瓜半个、胡萝卜一个，切丁，备用。
四川名菜——宫保肉丁的做法，甜辣口味让人欲罢不能第四步
第四步：葱姜蒜，切好，备用，如果可以的话，最好把葱姜蒜全部切沫，我老公不爱吃姜，所以姜切片，借借姜的味道。
四川名菜——宫保肉丁的做法，甜辣口味让人欲罢不能第五步
第五步：油锅烧开，腌制好的肉丁下锅翻炒至八分熟，捞出。锅中重新放油烧开，树椒下锅把辣味炒出来，加葱姜蒜炒出香味，炒好的肉下锅，加料酒、酱油、白糖，继续翻炒。
四川名菜——宫保肉丁的做法，甜辣口味让人欲罢不能第六步
第六步：快出锅时，花生米、胡萝卜丁、黄瓜丁同时下锅，翻炒一会，加味精，出锅喽，味道好极了~
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