文章插图
食材：大虾?、粉丝?、蒜瓣?、小米辣?、蒸鱼豉油?、蚝油?、鸡汁?、白砂糖?、食盐?、小葱?
?做法?：
（1）大虾处理清洗干净开背，粉丝提前放入水中泡软，蒜瓣切末，小葱切葱花备用 。
【蒜蓉开背虾?怎么做】（2）蒜蓉?汁?：锅中热油放入蒜末翻炒至变色微黄色关火，再放入辣椒碎炒香 。
（3）加入适量的蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、鸡汁翻炒均匀即可 。
（4）将粉丝沥干水分平铺在盘底，上面均匀的摆上大虾淋上蒜蓉汁 。
（5）水开入锅蒸五分钟，出锅后撒上少许葱花淋上热油激发出香味即可 ， 好吃又好看全家都爱吃！
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