【蒜蓉炒四季豆的做法】

文章插图
食材：四季豆、大蒜
做法：
1.四季豆去筋，斜刀切丝，大蒜切蒜末备用 。
2.调料汁：碗中倒入少许盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量鸡精、拌匀备用 。
3.锅中倒入适量清水 ， 放几滴食用油、一勺盐，水开后放入四季豆，焯水三分钟，捞出后锅凉水 。
4.锅中热油 ， 炒香蒜末，放入四季豆翻炒，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅 。

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