文章插图
1、准备?食材：黑木耳?、青红椒?、山药?、食盐?
2、木耳炒山药?的做法：
（1）黑木耳喜欢泡发 ， 青红椒洗净，去蒂去籽切块 ， 山药去皮洗净，斜切成片备用 。
（2）焯水?：锅中倒入适量的清水，水开后 ， 放入黑木耳，加入适量食盐，焯水两分钟左右，捞出来，沥干水分，盛入盘中 。
【木耳?炒山药?|菜谱】（3）锅中倒入适量的油，油热后，放入蒜瓣 ， 煸炒出香味，再放入青红椒，翻炒至断生 ， 再放入山药和黑木耳，翻炒片刻 。
（4）再加入适量的食盐和鸡精，调一下味道 ， 大火翻炒均匀，至食材熟透，关火出锅，将食材盛入盘中，就可以开吃了 。
（5）做法简单，小白也能轻松做，营养又健康，木耳和山药其营养丰富 ， 健脾养胃，中老年人日常可以常吃，常吃提高免疫力！
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