文章插图
食材：豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒
做法：
1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟 。
2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣 。
3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅 。
【豆芽炒肉丝|菜谱】

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