俗话说的好， “一日之计在于晨” 。早餐要吃得好有营养，能够让孩子一上午都有能量！早餐不仅要提供足够的热量，还要提供孩子生长发育所需的蛋白质，今天小果妈就带来3道营养早餐食谱，隔三差五给孩子做一次，长高补脑增强记忆力！

排骨肉蒸蛋

骨肉虽然有钙，但是融化到骨头汤里的钙却微乎其微，宝宝胃口本来就小，还让喝了那么一大堆汤水，营养少却占肚子，结果别的食材就吃不下啦，别只喝汤，也要吃肉！

适合月龄：

11个月以上

食材：

鸡蛋2个、排骨适量、胡萝卜15克、虾皮香菇粉适量、秋葵2根

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制作方法：

1、排骨冷水入锅，焯出血沫。

2、焯好的排骨放入高压锅，加入清水，盖上锅盖，大火烧上汽后，转小火炖30分钟。

3、炖好的排骨捞出，把肉撕碎，这些步骤可以提前一晚做哦，早上起来效率更高！

4、秋葵开水焯一下，切成花。

5、将胡萝卜切碎，把鸡蛋打入碗中，打散。

6、在鸡蛋中加入准备好的排骨汤，用筷子搅拌一下，蛋和汤的比率最好在1:1.5左右哦。

7、用筛网过滤一下，让蛋液更细腻。

8、将胡萝卜、秋葵和撕碎的肉加入蛋羹中。

9、轻轻用筷子搅拌均匀。

10、直接上锅蒸12分钟，至蛋羹熟透就可以出锅啦。

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