极客美食:天然调味剂—料理机版紫菜白芝麻虾皮粉
虾皮粉对于宝妈们来说并不陌生 , 它不仅是一款不错的天然调味剂 , 可以放到菜里 , 放到粥里 , 放到鸡蛋羹里等等 , 尤其适合一周岁以内食物中不能加盐的宝宝 , 无盐淡虾皮带有的天然淡盐味可以作为宝宝的调味剂 , 同时又能给宝宝们补充钙营养 。
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今天 , 我们为大家分享的食谱就是紫菜白芝麻虾皮粉 , 它制造简单 , 只需一台料理机就能搞定 。 感兴趣的亲们不妨参考 。
紫菜白芝麻虾皮粉使用食材:
无盐虾皮 , 适量;免洗紫菜 , 适量;白芝麻 , 适量;
紫菜白芝麻虾皮粉制作方法:
将所有食材准备好 , 如果紫菜比较大块 , 可以用剪刀剪小一些 。 把虾皮挑掉杂物 , 放水里清洗干净后捞出沥干水分 。
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将紫菜放锅里 , 开最小火烘干烘香 , 当紫菜变色出香味后取出 。 把白芝麻清洗干净 , 沥干水分后 , 放入锅中用小火慢慢炒熟 。 如果用的是熟芝麻 , 就烘出香味了就好 。
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把沥干水分的虾皮放入锅中 , 用小火烘干水分 , 虾皮会变的微黄 , 很脆时取出 。 把清理干净且烘干的食材全部放入料理机中 , 使用搅拌棒辅助 , 开启最大档打50秒左右即可 。
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