本文介绍了三道美味菜谱，分别是佛手瓜南瓜汤、香菜拌牛肉和秋葵炒虾仁 。
问题一：佛手瓜南瓜汤的做法是什么？
答案一：佛手瓜南瓜汤的做法如下：

1. 用食盐搓洗干净佛手瓜，然后切成小块，放入炖锅中 。
2. 将贝贝南瓜也搓洗干净 ， 切成小块，去除瓜瓢后一起放入炖锅 。
3. 胡萝卜去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅 。
4. 清洗口蘑后，一起放入炖锅 。
5. 清洗干净腰果和眉豆，倒入炖锅中 。
6. 倒入适量的清水 ， 然后中小火炖煮两个小时 。
7. 加入适量的食盐调味，即可出锅开吃 。

【三道美味菜谱佛手瓜南瓜汤香菜拌牛肉秋葵炒虾仁】问题二：香菜拌牛肉的做法是什么？
答案二：香菜拌牛肉的做法如下：

1. 准备牛肉，选择嫩质的牛肉如里脊或牛腩，切成薄片 。
2. 将牛肉片加入酱油、糖和姜末的腌制料中，搅拌均匀，腌制15-20分钟 。
3. 热锅加热食用油 ， 将腌制好的牛肉片煎炸，直到变色并略焦黄，捞出备用 。
4. 在一个碗中，混合醋、剩余的酱油、大蒜末、糖和盐，搅拌均匀，调制酱汁 。
5. 将切段的香菜放在一个大碗中 。
6. 将炸好的牛肉片放在香菜上，然后将调好的酱汁均匀浇在牛肉和香菜上 。
7. 如果喜欢，可以加入一些香油增添香气 。
8. 用筷子或汤匙彻底拌匀，确保每片牛肉和香菜都均匀裹上酱汁 。
9. 将拌好的牛肉香菜装盛在盘子中 ， 即可食用 。

问题三：秋葵炒虾仁的做法是什么？
答案三：秋葵炒虾仁的做法如下：

1. 秋葵洗净，斜着切成片，放入烧开水的锅内 ， 加一点油和盐，焯水后捞出 。
2. 虾仁去掉虾线，清洗干净后用盐、白胡椒粉和淀粉抓拌均匀，再淋入一点油 。
3. 锅内倒入一点油，放入葱姜蒜炒香 ， 倒入腌制好的虾仁，炒至虾仁变色 。
4. 倒入焯过水的秋葵 ， 翻炒均匀 。
5. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味 ， 炒匀后即可上桌享用 。

注意：以上菜谱仅供参考，具体的食材用量和调味可根据个人口味进行调整 。

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