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进入深秋，少吃凉食，多喝5道汤，滋补又暖身，舒舒服服过秋冬

生活百科

进入深秋，建议少吃凉食，多喝热汤来滋补身体 。
问题一：如何制作海带排骨汤？
答案一：海带排骨汤的制作方法如下：

  1. 海带丝提前浸泡，泡发后清洗干净，切成小段 。
  2. 姜片、葱段、葱花准备好 。
  3. 排骨剁成段 ， 反复清洗几遍，去掉骨渣和血水 。
  4. 将排骨放进锅内，加适量清水，大火煮开，将浮沫撇净 。
  5. 将排骨捞出，用温水洗净，再放进炖锅内 ， 加入葱姜、料酒，大火煮五分钟 。
  6. 转小火，炖煮半个小时 。
  7. 去掉葱段，放入海带丝，继续煮半个小时 。
  8. 最后加入盐调味，撒上葱花，即可食用 。
【进入深秋，少吃凉食，多喝5道汤，滋补又暖身，舒舒服服过秋冬】问题二：如何制作虾皮木耳豆腐汤？
答案二：虾皮木耳豆腐汤的制作方法如下：
  1. 木耳放进碗中，加入温水浸泡，泡发后摘掉根部，再清洗干净，切成细丝 。
  2. 虾皮用温水清洗一下，沥干水分 。
  3. 豆腐冲洗一下，切成小块 。
  4. 鸡蛋打进碗中搅散 。
  5. 葱花准备好 。
  6. 锅内加油，烧热后放入虾皮爆香，再倒入葱花翻炒，炒出香味 。
  7. 倒入适量热水，放入木耳丝、豆腐块 ， 煮两分钟，再倒入淀粉水搅拌均匀 。
  8. 最后淋入蛋液，煮到凝固，再加盐调味，倒入适量香油，即可出锅 。
问题三：如何制作番茄紫菜蛋花汤？
答案三：番茄紫菜蛋花汤的制作方法如下：
  1. 番茄清洗干净，划上十字口，再热水入锅，煮一分钟，滚动几下受热均匀 。
  2. 处理好后捞出番茄，将皮去掉，切成小丁 。
  3. 紫菜浸泡两分钟，捞出挤干水分 。
  4. 鸡蛋打进碗中快速搅散 。
  5. 香葱洗净，切成葱花 。
  6. 锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入番茄 ， 炒出汁水 。
  7. 加入适量热水，大火煮开 ， 再放入紫菜，加盐调味 。
  8. 倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液 ， 煮到蛋花凝固，搅拌几下，即可出锅 。
问题四：如何制作山药板栗鸡汤？
答案四：山药板栗鸡汤的制作方法如下：
  1. 板栗洗净 ， 划上十字口，再入锅煮三五分钟 ， 将外壳去掉 。
  2. 山药去皮洗净 ， 切成小段 。
  3. 鸡肉洗净，切块 。
  4. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、板栗、山药，大火煮开 。
  5. 煮开后转小火，炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂 。
  6. 最后加入适量盐调味，即可食用 。
注意：以上做法仅供参考，具体调料和烹饪时间可根据个人口味进行调整 。


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