这篇文章介绍了5道适合上班族的家常菜，这些菜品好吃下饭 ， 制作简单不费时，而且花费不多 。
问题一：青椒土豆片炒肉的做法是怎样的？
【5道适合上班族的家常菜，好吃下饭，简单不费时，还花钱不多】答案一：青椒土豆片炒肉的做法如下：
- 准备青椒、土豆和瘦肉（或五花肉） 。
- 将青椒洗净，切成小块 。土豆去皮洗净，切成薄片，再清洗两遍，去掉淀粉，沥干水分 。瘦肉冲洗一下，切成薄片，加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻 。
- 锅内加油，烧热后放入肉片翻炒 ， 炒到变色盛出 。
- 留底油放入葱姜蒜爆
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