【茼蒿】茼蒿又被称为“皇帝菜”，味道清香、药膳一体 ， 具有“清血养心、补肝安神、消食开胃、促进食欲”的作用，心浮气躁的时候吃最适合 。
推荐做法：【虾米炒茼蒿】
文章插图
1.首先，我们准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会，去除虾米中过剩的盐分；一把茼蒿洗干净以后，切成3厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；大蒜几粒拍扁，放在盆里备用 。
2.锅内烧油，油温升至四成热时倒入大蒜，炒出蒜香味以后倒入茼蒿和红椒丝，迅速翻炒一会儿倒入虾米，加入一勺食盐，一勺鸡粉调味，开大火迅速翻炒化开调料 ， 茼蒿断生以后就能够出锅装盘了 。
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