干豆角炖五花肉 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干豆角炖五花肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.准备食材：

文章插图
【干豆角炖五花肉】一块上等五花肉切成2厘米左右的肉块；猪皮切成小块炖的时候加点猪皮，炖出来的汤更浓郁；一把干豆角泡好后洗干净后切成小段。
2.开始烹饪：
锅里烧油，放入一把白糖炒个糖色，用小火渐渐地把白糖熬化，当糖汁熬成棕红色并且开始起泡的时候，倒入五花肉和猪皮翻炒3-4分钟，让肉的上面都裹上糖色。
锅内加入葱姜蒜翻炒出葱香味，加入一罐啤酒、适当食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉和加入盖过肉块的清水，盖上锅盖大火烧开，把上面的沫子撇出去，然后转小火炖20分钟，然后把豆角和粉条放进来继续炖20分钟，最后大火收汁便可出锅。
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