大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于玉米排骨汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.肋排劈开、剁成均匀小块,用清水浸泡洗干净、去除血水;鲜玉米两根、砍成小段;另外切点姜片和葱段备用 。
【玉米排骨汤】
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2.锅内烧水 , 把排骨冷水下锅 , 加入一勺食盐和一点料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,汆煮2分钟左右把排骨捞出来了 , 用清水冲洗干净、控水备用 。
3.沙锅中加入开水 , 放入洗净的排骨,大火烧开以后清理下浮沫,然后把玉米放进去 , 加少量食盐入底味,煮至再次开锅转小火炖40分钟,把排骨和玉米炖熟,炖出里面的营养 。
4.40分钟以后加点鸡精提味、淋入香油、撒上葱花,一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了 。
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