【木耳虾仁炒菜花】 _木耳

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需要的食材和调味料：木耳1小把、虾仁1小碗、菜花、西兰花、食用油、盐；

文章插图
木耳虾仁炒菜花的详细做法：
1、木耳提早泡发，虾仁解冻备用，菜花和西兰花分别切成小朵备用；
2、泡发的木耳放到开水锅里煮3分钟左右，煮熟后捞出，沥水备用；西兰花和菜花也放到开水锅里焯1-2分钟左右，焯熟后沥水备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油，放虾仁翻炒对虾仁发红，再放进焯熟的黑木耳翻炒均匀；
4、最后放进菜花和西兰花，加少量盐调味，翻炒均匀便可出锅装盘。
这道家常菜做法简单，口感响亮爽嫩，虾仁营养丰富，搭配菜花和木耳同炒，也能使食用者营养更均衡。
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