冬季，广东人最喜欢用它来煲汤，和胡萝卜搭配，味道清甜又下火 _广东

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听说，关注“黑猫的厨房”的人，如何吃都不会胖！

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广东入冬后，一直没如何下过雨，所以今年的冬季特别干燥。应对冬季的干燥，平时用温水冲服蜂蜜水，也能减缓气候带来的皮肤干燥现象。广东人是特别喜欢喝汤的，每日饭桌上，不是一锅老火汤就是一碗简单快手的煮汤，不管是哪种做法，食材都是和冬季气候相匹配的。
在冬季的时候，本地胡萝卜特别清甜，而且个头也比较小，还有清润的马蹄大量上市，这些都是广东师奶们煲汤最喜欢也最经常使用的食材，另外还有竹蔗、茅根等，都有清润的作用。现在年底工作忙，许多人也有熬夜加班的情况，这个时候如果能喝上一碗“老妈牌老火汤”，是再适合不过的了。
煲汤我有招，应对天气干燥，煲什么汤用什么食材，
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