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土坑也许没有比老坛脏太多 , 少许的时候大家都是用老坛腌制,但是量大的时候老人也是通过土坑腌制酸菜的 。还有人说了 , 酿酒过程当中 , 也会有踩曲的过程 。这是可以理解的 。但是,既然是土坑酸菜,为什么料包却赫然写着“老坛”?广大的消费者都被蒙蔽了,天经地义以为是老坛 。
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说白了,为什么不用老坛?老坛本钱太高!那么大的需求量,腌制上万斤酸菜,老坛的本钱是多少?人工的本钱会增加多少?工夫和时间本钱是多少?这样一算下来,为了牟利,企业就偷工减料,偷天换日!这怎么让广大消费者不气愤?堂而皇之的偷工减料,你们见过吗?
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