潮汕人的来源以及潮汕文化的构成 _文化

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潮汕人的来源以及潮汕文化的构成这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
任何一个菜系的背后，都会有一个特定的人群在传承。毫无疑问，潮汕菜的背后，是一群潮汕人在不断努力传承与发扬。因此，在了解潮汕饮食文明之前，我们需要先探究一下潮汕人的来源。

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我们所说的潮汕人，在旧时一般称为“潮州民系”，其主要是由外来移民和本地土著相互融会而发展构成的。据史料记载，早在数千年前，潮汕地区就已经有土著居民生活的迹象，而大量移民入潮，却是宋元年间产生的事。经过上千年的演化，如今的潮汕人主要聚居在广东地区的潮州、汕头、揭阳、汕尾等地。
【潮汕人的来源以及潮汕文化的构成】我们不去过量考究潮汕人的迁徙，但有几个时间节点，我们可以了解到潮汕人背后的文化融合，固然，这必定包括我们今天要研究的饮食文化。
潮汕地区与闽南平壤相接，两地没有山川阻碍，交换频繁且方便，也间接致使两地文化趋于统一性，很长一段时间，潮汕文化仍旧以闽越文化为主。先秦时期，有少许中原移民迁入潮汕地区，此时的潮汕文化开始吸收中原文化。东晋以后，经济的繁华也增进了文化的发展，潮汕地区的文化逐步构成了富有潮州特色的汉文化。宋元以后，大量福建移民的涌入，让潮汕文化越发明显地被赋予了闽南特色，由此以后，潮汕文化也发展成为有闽南特点的汉文化。
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