?银耳汤一般熬几个小时，银耳羹炖一晚上可以吗？ _生活知道

银耳汤一般熬几个小时，银耳羹炖一晚上可以吗？
银耳羹炖一晚上可以吗不可以
银耳羹肯定是不可以炖一个晚上的哦。你要知道我们夏天经常喝的银耳羹其实都没有炖到一个晚上的。银耳如果炖的太久，就会溶化到水中，银耳羹就会很粘稠。而且有很多的营养物质会随着蒸汽飘走，营养价值就降低了！所以，一般情况下，银耳蹲个两三个小时就够了。

文章插图
银耳汤怎么煮煮的时间大概要几分钟先泡发开（千万不能用热水，用热水泡的话就炖不烂了。），洗掉杂质，用手撕碎，加冰糖放压力锅出气后小火15分钟就很软烂，开锅后加雪梨、枸杞再炖煮5、6分钟就可以了。也可以加莲子和红枣一起煮。秋天喝真的很润燥。用电饭煲或者砂锅要小火2小时左右才能炖的很粘稠。

文章插图
砂锅炖银耳汤大概需要多久如果光放银耳的话，挺快的，两个小时内。煮银耳汤四种做法:
1 ，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。
2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。
4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
银耳汤煮多久熬银耳汤进入锅里最起码需要炖五十分钟左右的时间才可以食用，具体的再根据木耳的情况来看。首先把银耳等材料都清洗干净，泡发好了之后，可以再加入合适量的冰糖来缓解。注意一定要等汤汁变得浓稠之后才是做的成功的银耳汤。
还有一种办法，银耳在熬汤之前先用冷水浸泡半个小时，泡发以后放入电饭煲煲里面，大火熬开，以后熬煮半个小时就可以，可以根据自身的体质，适当的放入一些其他的辅料，比如说红枣，桂圆，当归，银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老，增强皮肤的弹性，滋阴润肺，特别适合于一些体质阴虚的人群，银耳中含有丰富的钙，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松。
银耳汤快速做法是什么

请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。

谢谢提问，银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。

文章插图
也人们称为“山珍”、“菌中明珠” 。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。因为它营养丰富、含有维生素D ，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。作为营养滋补品，它适用于老弱妇孺和病后体虚者，熬成银耳汤更是非常好吸收的营养丰富的美食。

文章插图
下面我就和小伙伴们分享一下快速煮银耳汤的方法。银耳，红枣，莲子，百合，冰糖。

文章插图
提前2个小时将莲子用清水泡上，红枣可以少泡半小时。银耳泡发去根，撕小块，放入锅中加适量水，大火煮开后转小火煮40分钟左右。最后放入红枣、莲子、百合，银耳和适量的冰糖一起再用小火慢炖1小时，银耳滑爽、营养丰富。

文章插图

文章插图
快速的银耳汤的熬制方法，小伙伴们可以试一试。如果你喜欢我的分享，请为我点个赞哦。

文章插图
银耳汤的保质期是多久【?银耳汤一般熬几个小时，银耳羹炖一晚上可以吗？】银耳汤放置在常温环境中时，不可以超过24小时，一般建议煮好后尽早食用，以免放置过长时间都在食物变质。另外，如果将银耳汤放置在冷藏室中，一般可以放置两道三天左右。，建议最好当天吃完，银耳汤最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加热。吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔也的东西不利于身体健康。要将银耳汤盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。